Crémant de Die - Brut
  • Concours Agricole de Paris 2022 : Médaille d'argent

Crémant de Die - Brut

Brut
Crémant de Die AOP
White 2018
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Rewards Concours Agricole de Paris 2022 : Médaille d'argent ; Concours National des Crémants 2022 : Médaille d'argent
Pays Mainland France
Region Rhône
Appellation Crémant de Die
Cuvée Brut
Color White
Vintage 2018
Grape variety Aligoté, Clairette, muscat à petits grains
Alcohol 12%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique. Elevage en cuve inox, Mise en bouteille manuelle, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.


Appareance

Couleur or, nombreuses bulles très fines, reflets dorés.


Nose

Aromatique, elégant, légers arômes de fleurs blanches, légers arômes d'agrumes.


Palate

Elégante, délicate, généreuses notes de fleurs blanches, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Wine and food pairing

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Huitres, Coquillages


Serving temperature

4° - 6°


Aging potential

From 2019 to 2023


Allergens

No allergens identified


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