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Domaine de Magord - Clairette de Die Méthode Dioise Ancestrale
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Médaille d'or
  • Concours Agricole de Paris 2017 : Médaille d'argent

Domaine de Magord - Clairette de Die Méthode Dioise Ancestrale

Méthode Dioise Ancestrale
Clairette de Die AOP
méthode ancestrale
Blanc 2015
Clairette de Die Méthode Dioise Ancestrale douce et fruitée. Vin de dessert par excellence, elle accompagnera merveilleusement bien vos pâtisseries, tartes aux fruits et gâteaux au chocolat. Plus original, elle est également appréciée à l’apéritif.
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2017 : Médaille d'or ; Concours Agricole de Paris 2017 : Médaille d'argent
Pays France
Région Rhône
Appellation Clairette de Die méthode ancestrale
Cuvée Méthode Dioise Ancestrale
Couleur Blanc
Millésime 2015
Cépage muscat à petits grains
Alcool 8%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Pressurage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur or, nombreuses bulles très fines, reflets dorés.

Nez

Aromatique, fruité, subtils arômes de chèvrefeuille, légers arômes de fleurs blanches, légers arômes de rose, légers arômes de fruits exotiques, généreux arômes de muscat.

Bouche

Fruitée, généreuse, onctueuse, veloutée, subtiles notes de chèvrefeuille, légères notes de fleurs blanches, très souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Desserts au chocolat, Desserts aux fruits, Desserts à la crème , À vocation apéritive, Foie gras pôélé

Température de service

4° - 6°

Potentiel de garde

De 2016 à 2017

Allergènes

Aucun allergène identifié

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