Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique. Elevage en cuve inox, Mise en bouteille manuelle, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.
Couleur or, nombreuses bulles très fines, reflets dorés.
Aromatique, elégant, légers arômes de fleurs blanches, légers arômes d'agrumes.
Elégante, délicate, généreuses notes de fleurs blanches, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Huitres, Coquillages
4° - 6°
Aucun allergène identifié
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