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Distinctions |
Concours des vins Féminalise 2019 : Médaille d'argent |
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Pays |
France |
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Région |
Rhône |
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Appellation |
Crémant de Die |
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Cuvée |
Brut |
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Couleur |
Blanc |
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Millésime |
2016 |
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Cépage |
Aligoté, Clairette, muscat à petits grains |
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Alcool |
12% |
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Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Certifications & labels
Produit issu d'une exploitation HVE
Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique. Elevage en cuve inox, Mise en bouteille manuelle, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.
Œil
Couleur or, nombreuses bulles très fines, reflets dorés.
Nez
Aromatique, elégant, légers arômes de fleurs blanches, légers arômes d'agrumes.
Bouche
Elégante, délicate, généreuses notes de fleurs blanches, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Accords mets & vin
À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons, Huitres, Coquillages
Température de service
4° - 6°
Allergènes
Aucun allergène identifié