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Domaine de Magord
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Clairette de Die Méthode Dioise Ancestrale

Clairette de Die Méthode Dioise Ancestrale

Méthode Dioise Ancestrale
Clairette de Die AOP
méthode ancestrale
Blanc 2016
Clairette de Die Méthode Dioise Ancestrale douce et fruitée. Vin de dessert par excellence, elle accompagnera merveilleusement bien vos pâtisseries, tartes aux fruits et gâteaux au chocolat. Plus original, elle est également appréciée à l’apéritif.
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Pays France
Region Rhône
Appellation Clairette de Die méthode ancestrale
Cuvée Méthode Dioise Ancestrale
Color Blanc
Vintage 2016
Grape variety muscat à petits grains
Alcohol 8%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Pressurage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège.

Appareance

Couleur or, nombreuses bulles très fines, reflets dorés.

Nose

Aromatique, fruité, subtils arômes de chèvrefeuille, légers arômes de fleurs blanches, légers arômes de rose, légers arômes de fruits exotiques, généreux arômes de muscat.

Palate

Fruitée, généreuse, onctueuse, veloutée, subtiles notes de chèvrefeuille, légères notes de fleurs blanches, très souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

Desserts au chocolat, Desserts aux fruits, Desserts à la crème , À vocation apéritive, Foie gras pôélé

Serving temperature

4° - 6°

Aging potential

De 2016 à 2018

Allergens

Aucun allergène identifié

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