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Domaine de Magord | Boutique du vigneron
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Clairette de Die
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Médaille d'or
  • Concours général agricole 2019 : Médaille d'or

Clairette de Die

Méthode Dioise Ancestrale
Clairette de Die AOP
méthode ancestrale
Blanc 2017
Vin de dessert par excellence, la Clairette de Die Méthode Ancestrale développe des arômes d'agrume et de fruits exotiques.
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Distinctions Concours général agricole 2019 : Médaille d'or ; Concours des vins des vignerons indépendants 2019 : Médaille d'or
Pays France
Région Rhône
Appellation Clairette de Die méthode ancestrale
Cuvée Méthode Dioise Ancestrale
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage muscat à petits grains
Alcool 7,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Vendanges entières, Fermentation en cuve inox, Pressurage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur or, nombreuses bulles très fines, reflets dorés.

Nez

Aromatique, fruité, subtils arômes de chèvrefeuille, légers arômes de fleurs blanches, légers arômes de rose, légers arômes de fruits exotiques, généreux arômes de muscat.

Bouche

Fruitée, généreuse, onctueuse, veloutée, subtiles notes de chèvrefeuille, légères notes de fleurs blanches, très souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Desserts au chocolat, Desserts aux fruits, Desserts à la crème , À vocation apéritive, Foie gras pôélé

Température de service

4° - 6°

Potentiel de garde

De 2017 à 2018

Allergènes

Aucun allergène identifié

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